9 jaar "anna"

"anna" mijn eerste barretje, pal in het centrum en sinds 2015 een gevestigde waarde in Leuven. Het interieur had ik samen met mijn dochter Julie simpel maar gezellig en met oog voor detail ingericht. Over het algemeen heersten er donkere en warme kleuren, maar de rode accenten zijn de echte sfeermakers hier. De rode kleur ging doorheen de hele zaak, van de kussens op de bank tot de koffietasjes en servetjes. Zowel voor de koffie als theeliefhebber hadden we een ruim assortiment. Om de authentieke koffiebeleving naar voor te schuiven kon je kiezen uit verschillende zetmethoden voor je slow coffee, maar ook de espresso kreeg voldoende aandacht en de mooiste cappuccino's en latte's kwamen jullie richting uit. Had je zin in wat lekkers? Aan de bar was er dagelijks een aanbod van de heerlijkste taarten en het lekkerste gebak, huis bereid of lokaal.

Na negen jaar lief en leed, na veel wikken en wegen, stond ik mezelf toe om een beslissing te nemen waarbij ik even alleen aan mezelf dacht.

Hierna volgde een roller coaster aan emoties, die me psychisch uitputte maar ook een fysieke tol eiste, ik kon niet meer… Ik werd geraakt door een overvloed aan liefde en bezorgdheid, maar ook door kwetsende, harde opmerkingen.

Het speelde allemaal mee in mijn beslissing om het "anna" verhaal in Leuven definitief stop te zetten.

Het waren 9 mooie jaren, 9 jaren waarin ik fijne mensen heb leren kennen. Jullie wil ik graag bedanken voor de voortdurende steun en het vertrouwen dat u in mij heeft gesteld. Jullie loyaliteit heeft mij gemotiveerd en ik ben ontzettend dankbaar dat ik deel mocht uitmaken van jullie dagelijkse routine.

Het runnen van de "anna" bar is een geweldige ervaring geweest, ik had nul ervaring maar ik deed het toch maar. Ik heb genoten van elk kopje heerlijke koffie dat ik voor jullie klaar maakte en ik vond het fijn om een gezellige sfeer te creëren waar je kon ontspannen en genieten.

Ik koester de herinneringen die we hebben gedeeld en wens jullie het allerbeste.

Lieve groetjes
Anna x.