Hoe maak je van een brunch een geweldig succes? Door deze zes dingen!

Weet je wat mijn favoriete maaltijd van de dag is? De brunch! Dat klinkt misschien wat gek aangezien deze maaltijd niet alle dagen op de planning staat. Net daarom vind ik het zo genieten! Een brunch gaat meestal gepaard met uitslapen, lekker uitgebreid tafelen en de belofte van de hele dag die nog voor je ligt. En vooral is het ook een heerlijke maaltijd om met je familie en vrienden te delen. Zalig! Maar hoe moet zo’n ideale brunch er precies uitzien? Welke soort gerechtjes moeten er zeker op tafel verschijnen? Ik inspireer je graag met zes must-haves voor een geslaagde brunch! Wist je trouwens dat wij bij Anna en Nina ook zelf een brunch at home aanbieden met een super gevarieerd aanbod? Lees zeker verder!

1. Zoete zonde

Zelfs het grootste ochtendhumeur wordt in de kiem gesmoord door een zoete decadentie. Koffie kan ook helpen, maar daarover straks meer.  Uiteraard mogen de klassieke koffiekoeken niet ontbreken. Zelf zijn wij al een hele tijd in de ban van een andere heerlijke zoetigheid: de scone! Met een smeuïge clotted cream gecombineerd met het zuurtje van frambozenjam is het de ultieme verwennerij. Uiteraard mag de scone daarom niet ontbreken in onze brunch at home van Anna. Je waant je meteen in het Engeland van de Bridgertons. Golly, that’s marvellous!

2. Hartige hapjes

In de late voormiddag is het perfect ok om toe te geven aan het omgekeerde van de suikertand: de hartige honger! De opties zijn oneindig: van een kruidig wortelsoepje met curry, tot een quiche met witloof en ham, een gepocheerd eitje met ras el hanout, een gegrild worstje, zoute hoeveboter, een vegetarische wrap, … Mmm, weet je wat? Wij doen het gewoon allemaal in onze brunch van Anna. Elke maand veranderen we het menu, zodat je elke keer iets nieuw kan ontdekken.

3. Seizoensgroeten!

Een brunch is een super toffe manier om een feestdag, wel ja, extra feestelijk te maken. Wat had je gedacht? Lekker eten én iets vieren gaan gewoon hand in hand! Het is ook een leuke touch om je brunch aan te passen aan de vreugdevolle gelegenheid. Denk: kaneelrolletjes en kerstboombrownies voor Kerstmis, pumkin-spiced soepjes en wildpasteitje voor Halloween, en zo verder. Je kan er vanop aan dat we ook voor Pasen bij Anna een heerlijke brunch zullen uitwerken. Oh ja, en vergeet niet dat een brunch ook een geweldig cadeau kan zijn! Ga zeker eens kijken naar onze giftcards.

4. The kids are alright!

Trippelen er bij jou kindervoetjes door het huis? Vergeet dan niet om ook voor hen een feest te maken van je brunch! Laten we eerlijk zijn: eigenlijk zijn we allemaal zot van mini-koffiekoekjes. Voor de kleine kinderbuikjes zijn ze ideaal. Bij Anna hebben we voor zacht prijsje ook een kleuterbox. Deze ziet er elke maand een beetje anders uit, maar is steeds gevarieerd. Deze maand bestaat onze box uit een smoothie met verse vruchten, twee sandwiches, kaas en kippenwit, een potje hoevechoco, een potje roomkaas met dipgroenten, verse melk, callets en marshmellows om een lekkere chocolademelk te maken, en een chocolade sneeuwkoek. Lap, nu wil je zelf ook een kleuterbox zeker? 

5. Vitamientjes 

Je hebt het misschien door: een brunch is niet bepaald het moment om calorieën te gaan tellen. Gelukkig heb je nog een hele dag om uit te buiken. Plus, uitgebreid brunchen doe je niet elke week. Toch vind ik het belangrijk dat er vitamientjes op tafel staan. En je smijt niet zomaar een saaie appel op tafel hé. Nee, extra fijngesneden seizoensfruit in combi met yoghurt en homemade granola. That’s the way to go!

6. Drankje dabei

Tot slot mag een heerlijk drankje niet ontbreken bij je brunch. Ik vertel je graag welke verfrissende en verwarmende opties je kan overwegen én wat je bij ons kan verwachten. Kom je zelf je brunch ophalen, kan je uiteraard steeds een verse koffie, thee of een chocolademelk on the go meenemen. In onze shop verkopen we ook gemalen koffie, koffiebonen, allerlei soorten thee en chocoladecallets om zelf aan de slag te gaan. Bij een brunch mag ook versgeperst fruitsap niet ontbreken. En hey, wat dacht je van een glaasje Belgische bubbels? Al deze opties kan je ook toevoegen aan je brunch als je bij Anna een box reserveert. Tsjin Tsjin!

Ik durf te wedden dat het water ondertussen ook in jouw mond is gelopen. Hopelijk heb ik je kunnen inspireren om eens voor een brunch te gaan in plaats van het klassieke diner. Je hebt ineens al een heel aantal ideetjes om er aan te beginnen hé. Wil je gewoon lekker de beentjes onder tafel steken en genieten? Ga dan zeker eens kijken naar onze brunch at home. Wij leveren al het bovenstaande aan huis in ecologische verpakkingen of je kan het ook zelf komen ophalen. Smakelijk en tot snel!

Liefs, Anna x.