Is een waterketel voor op het fornuis beter dan een elektrische waterkoker?
Ik wil jullie geenzins opleggen wat je nodig hebt, maar ik deel wel graag de voor- en nadelen van beide. Hou alleszins in gedachten waarom je precies water kookt. Als je op zoek bent naar een waterkoker voor thee, heb je totaal andere eisen dan een liefhebber van filterkoffie. Wat voor de een werkt, werkt misschien niet voor de ander.
Laat ons beginnen met de klassieker ‘de ketel op het fornuis’.
Voordelen
- Waterkokers voor op het fornuis produceren een rollende kook, wat betekent dat ze kunnen worden verwarmd en op temperatuur kunnen worden gehouden, wat handig kan zijn als je de hele dag koffie serveert.
- Ze kunnen water boven het kookpunt verwarmen, wat een groot voordeel kan zijn voor het zetten van bepaalde soorten thee.
- Ze zijn gemakkelijk mee te nemen als je de natuur in gaat, omdat ze geen netvoeding nodig hebben om te werken - zet ze gewoon op het kampvuur en voilà: je hebt heet water.
- Ze bevatten geen verwarmingselement, wat schadelijk kan zijn voor je gezondheid als je het niet goed onderhoudt, dit lijkt geen nadeel, maar ik wil er toch op wijzen dat wij heel vaak slecht onderhouden moeten aanwijzen als verminderde werking bij de electrische keteltjes.
- Ze zijn gemakkelijker schoon te maken omdat er geen elektronica en geen verwarmingselement is, wat betekent dat er geen moeilijk bereikbare plekken zijn waar kalkaanslag zich kan ophopen.
Nadelen
- Ze hebben niet dezelfde flexibiliteit als een elektrische waterkoker.
- Relatief langzaam opwarmend, tijdverlies dus, maar anderzijds is koffiezetten een moment van tot rust komen.
- Ze kunnen alleen worden gebruikt als er een externe warmtebron is.
- Waterkokers voor op het fornuis hebben zeker hun nut en ik ken er velen die het prettig of charmant vinden, wel voor hen is dit de beste keuze. Ze zijn echter niet zo goed voor onze specialty coffee, omdat er geen temperatuurinstellingen zijn. Uiteraard kan je werken met een thermometer.
En hoe zit het dan met de ‘electrische waterketel’.
Elektrische waterkokers hebben volgens mij veel voordelen, vooral voor het maken van filterkoffie. Elektrische waterkokers met zwanenhals worden om deze reden steeds vaker gebruikt, ze zijn ook veel nauwkeuriger om te kunnen gieten en de temperatuur kan beter worden geregeld. Deze laatste vind ik heel belangrijk, omdat kokend water in bijna alle gevallen te warm is om filterkoffie te zetten.
Voordelen
- Met de temperatuurregeling kunt u water verwarmen tot de gewenste temperatuur, wat betekent dat u de waterkoker voor veel meer taken kunt gebruiken.
- Kookt veel sneller dan de traditionele versie voor op het fornuis.
- Kan overal worden gebruikt waar een netaansluiting is, dus ideaal voor hotelreizen.
- Energiezuiniger
Nadelen
- Hierbij heb ik maar één opmerking: kan moeilijker schoon te maken zijn vanwege het verwarmingselement. Maar laat zeker een bericht als jullie het interressant vinden om tips en informatie te krijgen om je waterkoker schoon te maken en misschien is er dan helemaal geen nadeel.
Is een elektrische waterkoker energie zuinig?
Elektrische waterkokers zijn iets energiezuiniger, met een efficiëntie van ongeveer 80%, versus 70% op het fornuis. Dit wordt echter gecompenseerd door het feit dat gas per eenheid goedkoper is dan elektriciteit. Dan moet u er rekening mee houden dat het langer duurt om water te koken op fornuizen dan op een elektrische waterkoker. Al met al is het waarschijnlijk ongeveer hetzelfde, maar misschien iets goedkoper om een elektrische waterkoker te gebruiken.
Is een elektrische waterkoker schadelijk?
Moderne elektrische waterkokers zijn niet schadelijk voor de gezondheid. Sommige oudere versies hadden problemen met BPA-kunststoffen, maar het is gemakkelijk om producten zonder BPA te vinden als u kiest voor een plastic waterkoker. Roestvrijstalen waterkokers hebben dit probleem niet, daarom zijn ze bij velen favoriet.
Welke elektrische waterkoker is het beste om te kopen?
De beste waterkoker voor u hangt af van uw behoeften en waarvoor u hem gaat gebruiken. De Hario Buono is een fornuismodel met een zwanenhalsuitloop en een prachtig design. Of als u voor elektrisch kiest, heeft de Brewista Smart Pour variabele temperatuurregelingen en kan hij rechtstreeks op het lichtnet worden aangesloten.
Welke kant u ook opgaat, zolang u goed nadenkt over waarvoor u de waterkoker nodig hebt en de bovenstaande informatie in gedachten houdt, weet ik zeker dat u de juiste waterkoker voor u zult vinden. Als u toch niet kunt beslissen, laat me u dan helpen en dan kijken we samen wat er perfect bij u past.
Liefs Anna x.