ESPRESSO - NoCaf MO

Zoete en uitgebalanceerde kop met een

• Vol body
• Bakkruiden en biscoff koekjes
• Chocolade en fudge tonen

We kunnen ons geen leven voorstellen zonder onze Colombiaanse suikerriet-decafé.

Men gebruikt ethylacetaat (EA) uit melasse om de koffie op natuurlijke wijze cafeïnevrij te maken. Het is een eenvoudig proces: maak de bonen nat, laat de EA circuleren om de cafeïne op te vangen en stoom alles weg.

Het resultaat? Cafeïnevrij bonen met het grootste deel van de smaak intact.

Maar hier is de primeur: de cafeïnevrije bonen zien er aan de buitenkant misschien wat donkerder uit. Maak je geen zorgen, het is niet omdat we ze langer roosteren. Alleen zijn deze bonen iets poreuzer. Cool toch?

Boerderij: Groep boeren in heel Colombia

Verwerking: Gewassen

Hoogte: Ongeveer 1700 meter boven zeeniveau

Importeur: Sucafina Specialty