Miss XX Filter/Espresso - Ethiopia CHELBESA Natural

Rabarberlemo
Tropisch snoepgoed
Romige mondsmaak
Stationmanager: Girum Assefa

Certificering: Biologisch
Verwerking: Natuurlijk
Importeur: Nordic Approach
Verpakking: 250g

Rob zegt: Vorig jaar beoordeelden we deze schoonheid als een koffie met een cupping-waarde van 90+ – en dit jaar presteert hij opnieuw. Onze bekroonde CHELBESA keert terug met al de pracht waar we zo verliefd op werden. Meer van hetzelfde? Graag.

Het CHELBESA-station onderscheidt zich onmiskenbaar als ons meest geliefde koffiewasstation ter wereld. Lokale boeren geven hier prioriteit aan het volledig laten rijpen van de koffiebessen vóór de oogst, omdat ze begrijpen dat dit de zoetheid van de bonen versterkt. Bovendien zijn ze ervan overtuigd dat goddelijke leiding het precieze moment van plukken bepaalt. Deze toegewijde boeren zijn bereid om tot twee uur te paard te reizen om hun bessen naar het wasstation te brengen. Girum Assefa houdt op deze locatie nauwgezet toezicht op het beheer en de verwerking van deze uitzonderlijke koffiesoorten.