Premium Matcha thee

Matcha is meer dan alleen thee – het is een symbool van de Japanse cultuur en een modern lifestyle-product. Onze Premium Matcha voor dagelijks gebruik. 

Onze premium biologische matcha wordt gekenmerkt door zijn heldergroene kleur en milde, aromatische smaak.

Matcha (Japans voor "poederthee") is een speciale groene thee (Tencha) die in steenmolens tot een fijn poeder wordt vermalen. Het wordt gebruikt bij de Japanse theeceremonie. Matcha heeft een intens groene kleur en een heerlijke, zoete, soms licht bittere smaak. De thee bevat naast veel catechinen ook carotenen en vitamine A, B, C en E.

Onze groene theeblaadjes voor de matcha komen uit zorgvuldig geselecteerde teeltgebieden en combineren kwaliteit, smaak en traditie. Voor de productie van Matcha worden de theestruiken ongeveer vier weken voor de oogst in de schaduw gesteld met doeken. Hierdoor ontstaat een uiterst delicaat, donkergroen blad. Na de oogst worden de theebladeren gestoomd, gedroogd en, nadat alle grove bladvaten zijn verwijderd, gemalen.

Matcha verliest snel aan kwaliteit door oxidatie in contact met zuurstof en moet daarom zo snel mogelijk worden geconsumeerd. Bewaring in een luchtdichte verpakking verlengt de levensduur van de thee.

Ingrediënten: groene thee *, gemalen
Inhoud: 50g

* van gecontroleerde biologische teelt volgens EG-Öko-VO - gecertificeerd door AGRECO DE-ÖKO-012