X-MAS Filter/Espresso - Peru AMANCAY

Kokosbloesemsuiker
Vanillebloemen
Flan Caramel

Producent: Soberon & Valdivia families
Variëteit: Gele & Rode Caturra, Pache
Hoogte: Tussen 1800 en 2000 meter boven zeeniveau
Importeur: Cultivar

De Peruaanse koffieoogst van dit jaar is waanzinnig goed en deze AMANCAY microlot is de keuze van Caffénation voor de feestdagen aan het einde van het jaar.

Amancay is vernoemd naar de inheemse Andesbloem die wordt bewonderd om zijn sierlijke schoonheid en delicate geur. De naam weerspiegelt hoe deze koffie ons opviel door zijn verfijnde, bloemige karakter, onderscheidend, ondanks het feit dat alle koffiesoorten uit dit gebied een bloemige laag hebben. Het voelde passend om hem te vernoemen naar een bloem die dezelfde subtiele elegantie deelt.

De koffie wordt ingekocht door Lisanne, eigenaar van Cultivar, en is het resultaat van jarenlang hard werken in de hooglanden van Cajamarca.